广东多次警告！外卖中竟发现剧毒物质，专家提醒：勿食！(外卖有毒怎么办)

• 2025-02-05 19:00:13

广东多次警告！外卖中竟发现剧毒物质，专家提醒：勿食！

近年来，随着外卖行业的迅猛发展，外卖成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。方便快捷的外卖服务，让忙碌的都市人群可以随时享用到各类美食。然而，伴随着外卖行业的快速发展，也暴露出了不少问题，尤其是食品安全问题。近期，广东多次发出警告，称外卖食品中竟然发现了剧毒物质，引发了社会的广泛关注。专家纷纷提醒市民，在选择外卖食品时一定要谨慎，确保食品的安全性，以免影响身体健康。

外卖食品中的剧毒物质：究竟是什么？

近期，广东省多个城市相继发生了外卖食品中发现剧毒物质的事件。据悉，这些外卖食品中的剧毒物质大多是一些非法添加的化学成分，或者在制作过程中由于操作不当而引入的有害物质。例如，一些商家为了提升食品的色泽和口感，使用了不合格的化学添加剂；有的商家为了保存食物的外观和口感，采用了危险的防腐剂。而这些物质，如果食用后进入人体，可能会对健康产生极大的危害，甚至致命。

这些剧毒物质的存在，通常是在检测过程中才被发现。例如，广东省市场监督管理局近期就公布了几起外卖食品中发现有毒物质的案例，涉及的毒物包括“亚硝酸盐”、某些含有有害重金属的食品添加剂等。这些物质一旦进入人体，可能导致食物中毒、慢性中毒，甚至引发癌症等严重疾病。

外卖食品安全为何频频出现问题？

外卖食品安全问题频发的原因是多方面的。一方面，外卖行业作为一个快速发展的行业，监管力度相对滞后。一些不法商家为了追求利润，忽视了食品安全的基本要求，甚至故意使用不合格的原材料或添加有害物质。此外，外卖食品的配送环节也存在一定的安全隐患。在配送过程中，食物容易受到环境污染，或者由于配送时间过长导致食物的温控不当，从而影响食品的安全性。

另一方面，消费者的食品安全意识普遍较为薄弱。在选择外卖时，许多人更多关注的是价格、口味和服务，而忽视了食品本身的安全性。部分消费者也对食品的生产过程缺乏了解，难以辨别哪些商家是可信的，哪些商家可能存在安全隐患。

近年来广东频繁发出外卖食品安全警告

广东省是中国经济最为发达的地区之一，也是外卖服务最为普及的地区之一。近年来，广东频频发布关于外卖食品安全的警告，警示市民在享受外卖服务时要更加注意食品的来源和质量。

广东省市场监督管理局曾表示，外卖平台和商家必须加强对食品安全的管理，确保每一份外卖食品都符合食品安全标准。对于发现有毒有害物质的食品，监管部门将依法严惩，保护消费者的健康。

2024年初，广东省某市就发生了一起外卖食品中发现剧毒物质的事件。市民在外卖中发现了含有高浓度亚硝酸盐的食品，经过检测，亚硝酸盐含量超过了国家食品安全标准的十倍以上。亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，虽然可以延长食品的保鲜期，但如果摄入过量，可能导致食物中毒，甚至引发更为严重的健康问题。经调查，该商家未按照相关规定使用合规的食品添加剂，造成了严重的安全隐患。

除了亚硝酸盐，广东省还曾发现过外卖食品中含有违禁的工业染料、重金属超标等问题。这些剧毒物质的出现，不仅让消费者的健康遭受威胁，也严重影响了外卖行业的信誉。

专家提醒：选择外卖要谨慎，勿食有毒食品

针对外卖食品中的剧毒物质问题，食品安全专家纷纷发出警告，提醒广大市民在选择外卖时一定要提高警惕，谨慎对待外卖食品的安全问题。

首先，消费者在选择外卖商家时，要尽量选择信誉好、口碑优的商家。正规商家的食品安全管理体系相对较为完善，其食品来源也比较可控。选择一些大平台上的商家，能够相对提高食品的安全性。此外，消费者还可以通过查看商家的卫生许可证、食品安全等级等信息，了解商家的食品安全状况。

其次，消费者在接收外卖时，要注意观察食品的外观和气味。如果发现外卖食品有异味、颜色异常或其他不正常的情况，应当立即停止食用并及时联系平台或商家进行投诉。

专家还提醒，外卖食品的包装同样是保障食品安全的重要因素。消费者在接收到外卖食品时，应当检查包装是否完好，避免在运输过程中食品受到污染或变质。对于一些需要冷藏的食品，应该及时检查配送员是否按照要求进行冷链运输，确保食品的新鲜和安全。

此外，专家建议，市民在外卖消费时，可以适当减少对外卖食品的依赖，选择更健康的饮食方式。如果条件允许，尽量选择自己烹饪食物，避免暴露在不合格的外卖食品中。

如何避免外卖食品中的剧毒物质？

1. 选择合规商家：选择在大型平台上运营且评价较高的商家，这些商家的食品安全管理通常更为规范，能够减少食品中的有害物质。

2. 查看商家证照：在选择外卖时，务必查看商家的营业执照、卫生许可证等相关证照，以确保商家具备合法经营资格。

3. 关注食品的外观和气味：在接收到外卖食品时，要仔细检查其外观和气味。如果发现异样，应立即停止食用。

4. 避免频繁食用高风险外卖食品：一些高风险的外卖食品，如高油脂、高盐分、过多添加剂的食物，应尽量少吃或避免长期食用。

5. 提高自我食品安全意识：消费者应当提高对食品安全的关注度，了解常见的食品安全知识，辨别哪些食物可能含有有害物质，减少对不安全食品的摄入。

结语

广东多次发出警告，外卖中竟发现剧毒物质，提醒我们在享受外卖便利的同时，不能忽视食品的安全问题。外卖行业的快速发展为我们带来了便捷，但也伴随着诸多食品安全隐患。消费者需要增强食品安全意识，选择信誉良好的商家，注意外卖食品的外观、气味等细节，确保自己能够远离剧毒物质的威胁。同时，监管部门也应加强对外卖行业的监管，落实食品安全标准，为市民的食品安全保驾护航。